Japans dieet voor 14 dagen: menu en mening van voedingsdeskundigen

De Japanners zijn slank, leven lang en behouden tot op hoge leeftijd een bloeiend uiterlijk, een goed geheugen en energie. Dus het Japanse dieet is het geheim van gezondheid en een lang leven? Niet alles is zo rooskleurig: we zoeken het samen uit.

Geschiedenis van het Japanse dieet

7-8 kilo afvallen in 14 dagen: dat belooft het Japanse dieet. Die, om eerlijk te zijn, een heel indirecte relatie heeft met de Japanse keuken en het voedselsysteem. In ieder geval vereist de naleving ervan de ijzeren wil van de samoerai.

Er zitten geen traditionele Japanse zeevruchten in het dieet, alleen vis. Het bevat een grote hoeveelheid koffie zonder suiker, wat in Japan geen erg populaire manier is om de drank te serveren. Het wordt aanbevolen om voedsel niet alleen zonder zout te koken, maar ook zonder smaakmakers, wat over het algemeen ongehoord is voor de Japanners.

Het traditionele Japanse voedselsysteem heeft echt veel voordelen:

• Een studie toonde aan dat een dieet op basis van granen en groenten met een kleine hoeveelheid soja en dierlijke producten de kans op overlijden aan een hartaanval of beroerte verkleinde.
• Japan heeft de laagste obesitas-index ter wereld.
• Okinawa, in het zuiden van Japan, heeft het grootste aantal mensen ter wereld die ouder zijn dan 100 jaar.
• Japans eten, vooral typisch voor Okinawa, is rijk aan antioxidanten en flavonoïden uit groenten en fruit van verschillende kleuren en plantaardige oestrogenen, die de ontwikkeling van hormoonafhankelijke kankers (zoals borstkanker) helpen voorkomen.
• Japanse rituelen met betrekking tot de presentatie en esthetiek van de presentatie van eten en drinken zijn net zo goed voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid als de gewoonten die verband houden met een ander gezond dieet, de Middellandse Zee - vers eten, maaltijden delen met familie, veel fruit en vis eten, toestaan plezier, geniet van het eten.

Maar het traditionele Japanse dieet heeft dezelfde relatie met het tweewekelijkse dieet voor gewichtsverlies dat het 'Japanse dieet' wordt genoemd als een achtbaan naar Amerika.

Principes van het Japanse dieet

Het Japanse dieet is zeer streng en laat geen afwijkingen toe. Het belangrijkste principe van zijn actie is de geleidelijke herstructurering van de houding ten opzichte van voeding in het algemeen en het verminderen van de totale calorische inhoud van het dieet. Lichte eiwitten worden de basis van het menu en koolhydraten worden verminderd. De vezels in groenten en fruit zorgen ervoor dat je je verzadigd voelt.

Er wordt beweerd dat het dieet helpt om de spijsvertering en het metabolisme weer op te bouwen en te normaliseren, maar daar is geen wetenschappelijk bewijs voor. Het opgeven van suiker, zout, gebak en alcohol verandert echter het lichaam en de hersenen. Maar het is belangrijk dat de weigering langdurig is, 14 dagen is niet genoeg. En de vermindering van porties brengt de maag die in grote porties is uitgerekt, echt terug in een normale toestand. Maar het vermindert niet: dit elastische orgaan kan niet krimpen tot een toestand die lager is dan de fysiologische norm.

Het Japanse dieet staat slechts 3 maaltijden toe, 4, 5-5 uur voor het slapengaan, de laatste maaltijd moet worden gepland. Snacks zijn onaanvaardbaar, wat een moeilijke test kan zijn: fysiologisch ervaart een persoon elke 3-4 uur honger en fractionele maaltijden in kleine porties geven hem meer energie dan drie maaltijden per dag.

Overdag moet je volgens het Japanse dieet minimaal twee liter water drinken. Plantaardige oliën moeten tot een minimum worden beperkt. Een kopje groene thee is de enige verwennerij voor de honger.

Voedingsdeskundigen waarschuwen: het is beter om je van tevoren voor te bereiden op elk dieet en je moet soepel beginnen, zodat de onvermijdelijke stress tot een minimum wordt beperkt. Maak gedurende 2-5 dagen uw dieet zoveel mogelijk lichter. Je kunt zelfs Japanse eetstokjes kopen om langzamer en bedachtzamer te eten. Probeer meer te drinken en te slapen, wees minder nerveus.

Lijst van verboden voedingsmiddelen op het Japanse dieet

1. Zout, omdat het de afvoer van vocht uit het lichaam vertraagt en de bloeddruk verhoogt.
2. Suiker, omdat het een bron is van enkelvoudige koolhydraten, die snel in het lichaam worden afgezet in de vorm van overgewicht.
3. Alcohol in welke vorm en hoeveelheid dan ook, omdat het de stofwisseling vertraagt en de afvoer van gifstoffen uit het lichaam voorkomt.
4. Brood gemaakt van tarwebloem.
5. Halffabrikaten, fastfood, eventuele zoete desserts en vette zuivelproducten.

Toegestane voedingsmiddelen op het Japanse dieet

De basis van voeding op het Japanse dieet zijn groenten en fruit (behalve zoete bananen, vijgen, druiven), kazen, kefir, vis en vlees, eieren. Vlees en vis kunnen gebakken worden in plantaardige olie. U kunt kiezen uit zonnebloem-, olijf-, maïs-, sesamolie - variëteit helpt om strikte beperkingen te doorstaan.

Eiwit is de belangrijkste voedingsstof van het dieet, en dit heeft het Japanse dieet gemeen met andere eiwitrijke diëten zoals het keto-dieet en het paleodieet in hun voor- en nadelen. Vezel is de tweede belangrijkste voedingsstof voor verzadiging. Het komt voor in granen, groenten en fruit.

Alle desserts zijn verboden op het Japanse dieet. Het zoetste voedsel in het dieet is fruit.

Kan	Het is verboden
Groenten Fruit Mager vlees en vis Magere zuivelproducten: kwark, Griekse yoghurt, kefir, harde kaas Plantaardige olie Eieren Zwarte en groene thee en koffie zonder suiker	Aardappelen, maïs, bieten en andere zetmeelrijke groenten Bananen, vijgen, druiven Vet rundvlees en varkensvlees, zalm en andere vette vis Sauzen, ketchup, mosterd, kruiden, roomkaas Boter, dierlijk vet, suiker en zout Conserven, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood, desserts, zoetigheden, brood en gebak Alcohol, zoete limonades en koolzuurhoudende dranken

Voorbeeldmenu voor 14 dagen

Ontbijt.Bijna alle 14 dagen van het Japanse dieet voor het ontbijt mag alleen een kopje zwarte koffie zonder suiker drinken. Soms kan het worden aangevuld met crackers of worden vervangen door groene thee. Biologische koffie is een hoofdbestanddeel van het Japanse dieet omdat het heilzame natuurlijke antioxidanten bevat.

Avondeten.Als lunch kun je magere vis, kip of vlees met groenten eten. Je kunt salades maken van verse groenten, groenten bakken samen met het hoofdgerecht, of salades eten van geraspte wortelen, gehakte kool, komkommers. Er zijn geen caloriebeperkingen, maar je hebt een kleine portie nodig.

Avondetenis het meest gevarieerde onderdeel van het Japanse dieet. Je kunt fruit, gekookte eieren, kefir, harde kazen eten. Indien gewenst kunt u met het Japanse dieet vis of vlees met groenten eten voor het avondeten, zoals voor de lunch, maar de portie moet kleiner zijn.

Eerste dag	Zwarte koffie. 2 gekookte eieren, koolsalade met plantaardige olie. Gebakken of gekookte vis, tomatensalade.
Tweede dag	Zwarte koffie en crackers. Gekookte vis, groentesalade. Gekookt rundvlees en een glas kefir.
De derde dag	Groene thee zonder suiker. Een portie gekookte of gebakken vis en een glaasje wortelsap. 200 g van elk fruit, behalve druiven en bananen.
Vierde dag	Zwarte koffie. 500 g gekookte kip zonder zout met verse kool en wortelsalade. Verse wortelen en 2 gekookte eieren.
Vijfde dag	Zwarte koffie en een portie vetvrije kwark. Kalfsstoofvlees 200 gr, geraspte wortelsalade met boter. Een glas kefir.
zesde dag	Zwarte koffie. 2 gekookte eieren, koolsalade met plantaardige olie. Gebakken of gekookte vis-tomatensalade.
Zevende dag	Zwarte koffie. Gebakken spruitjes en sperziebonen, gekookte vis 200 gr. Tomatensap, fruit.
achtste dag	Zwarte thee. 200 g gekookt rundvlees, 2 appels. 2 gekookte eieren, geraspte wortelen met plantaardige olie.
negende dag	Zwarte koffie en Griekse yoghurt. 200 g gekookte vis, verse koolsalade. 100 g gekookt rundvlees en een glas tomatensap.
tiende dag	Zwarte koffie. Courgette of aubergine gebakken in plantaardige olie, in elke hoeveelheid. 100 g gekookte vis en 2 gekookte eieren.
elfde dag	Zwarte koffie en crackers. Portie gekookt rundvlees 100 gr, koolsalade met boter. Tomatensap, appel.
twaalfde dag	Drinkyoghurt zonder toevoegingen glas, groene thee. Gekookte kipfilet 200 gr, Pekingkoolsalade met boter. Kalfsstoofvlees 200 gr, geraspte wortelsalade met boter.
Dertiende dag	Zwarte koffie, volkoren meeltoast. Gestoomde vis 200 gr, gestoofde courgette. Een glas kefir.
veertiende dag	Zwarte koffie, 2 gekookte eieren. Gekookte kipfilet 300 gr, koolsalade met boter. Kefir, appel.

Feedback van volgers

• "Ik val altijd af, mijn lengte is 167 cm en het minimumgewicht was 56, het maximum 73 na de bevalling. Dus ik heb veel diëten geprobeerd: Dukan, Protasov, enz. Japans is het meest effectief, daarop gooi ik 5-7 kg af. 4 keer gebruikt.
• "Nou, ik kan zeggen dat de resultaten van het dieet me natuurlijk een beetje bevielen. Ik ben echt afgevallen, het is zowel in kleding als in de opmerkingen van anderen te zien. Maar ik wil deze ervaring niet herhalen. Opnieuw was ik ervan overtuigd dat er niets goeds is aan strikte diëten. En zodra ik op een min of meer vertrouwde manier begon te eten, kroop het gewicht langzaam omhoog.
• "Dit dieet heeft me geholpen om af te vallen en te veranderen, maar ik kan het niemand aanbevelen, omdat elk dieet stressvol is voor het lichaam en tot trieste gevolgen kan leiden. Het is veel beter om naar je lichaam te luisteren en je houding ten opzichte van eten te veranderen . "
• "Het belangrijkste en meest waardevolle effect voor mij was dat ik geen snoep wilde eten en allerlei nare dingen zoals chips, crackers, etc. , maar ik was er altijd dol op! Ik vond het ook leuk dat ik de smaak van eten heel scherp begon te voelen, waardoor ik veel meer plezier kreeg van eten.
• "Ze zeggen dat dit dieet is ontwikkeld in een Japanse kliniek, waarvan de naam in verschillende bronnen anders is. Er is ook een mening dat er geen Japans dieet is en dat de naam is uitgevonden om reclame te maken om de aandacht te trekken. Inderdaad, onder de Japanners kom je zelden een goed gevoed persoon tegen, we hebben ook veel gehoord over de Japanse levensduur. Conclusie: we vertrouwen de Japanners. "

De effectiviteit en voordelen van het Japanse dieet

Het vermijden van suiker en alcohol zijn misschien wel de enige unieke gezonde ideeën van het Japanse dieet. Zelfs zout mag niet volledig worden opgegeven.

Velen merken op dat het dieet echt helpt om af te vallen door calorieën te beperken en, belangrijker nog, smaakvoorkeuren te veranderen en de liefde voor sommige ongezonde voedingsmiddelen te verliezen. Maar het is moeilijk om te praten over een verandering in interne processen: er zijn geen serieuze onderzoeken gedaan, er zijn alleen subjectieve sensaties.

Het dieet is duidelijk gecontra-indiceerd bij kinderen, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, mensen die lijden aan gastritis en zweren, hartaandoeningen, eetstoornissen en andere chronische ziekten. Het wordt aanbevolen om een arts te raadplegen voordat u met een dieet begint.

Schade van het Japanse dieet

De schade is hetzelfde als bij andere trendy diëten: een sterke vermindering van calorieën kan stress voor het lichaam en vitaminetekorten veroorzaken. Een hoog eiwitgehalte verhoogt de belasting van de lever en de nieren.

Bovendien merken voedingsdeskundigen en degenen die afvallen extra moeilijkheden op:

• Koffie met minimale toevoegingen bij het ontbijt zal niet door iedereen gewaardeerd worden. Bij maagproblemen gaat dit gepaard met een opgeblazen gevoel en brandend maagzuur. Het ontbijt moet je de hele dag energie en een goed humeur geven, en je niet doen dromen over de lunch.
• Droogvoer zonder zout, kruiden, oliën en sauzen. Het is fysiek moeilijk om dit te eten, en eten zonder plezier leidt tot een verslechtering van de opname van voedingsstoffen.
• Voedselverboden en -beperkingen. Om niet los te breken, heb je een ijzeren wil nodig en gewichtstoename na het einde van het dieet is bijna onvermijdelijk.
• Sport onverenigbaarheid. Activiteit op een lege maag is geen goed idee, en een slecht humeur helpt je niet om af te stemmen op een actieve belasting.